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Hormone
Hormone sind chemische Substanzen, die im Körper als Signal- oder Botenstoffe fungieren. Sie sind als solche an der Regulation zahlreicher Körpervorgänge beteiligt, von A wie Atmung bis Z wie Zuckerstoffwechsel. Auch Pflanzen bilden Hormone oder Substanzen mit hormonähnlicher Wirkung. In Nahrungsergänzungsmitteln werden sowohl synthetisch hergestellte Hormone, die auch vom Menschen selbst gebildet werden können (Beispiel: Melatonin), als auch Pflanzeninhaltsstoffe eingesetzt, die wie endogene Hormone wirken oder in den Hormonhaushalt eingreifen können (Beispiel: Isoflavone).
Stand: 5.9.2023
Eine Initiative des BfR:
